志摩スペイン村

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2022 年 6 月 4 日
シン・パエリャの正体とは?!

Hola!みなさん、こんにちは。

6月1日(水)から新たなパエリャが登場しました!

その名も『シン・パエリャ 伊勢志摩セット~伊勢志摩産渡り蟹と伊勢志摩産真蛸のパエリャ~』!!!!

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大きな渡り蟹がどどーーーーーーん!!と載っています!

インパクト大!!!!

※この画像は2名様分です。

 

伊勢志摩産の渡り蟹と真蛸をふんだんに使ったパエリャです。

実は、蟹は上に載っている1匹と、お米の中にも蟹1匹を混ぜています。

ということで、まるまる蟹2匹を味わえます!!

すごい!!

 

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4種のスペインタパスと、野菜たっぷりのガスパチョスープが付いたお得なセットです。
ぜひ、伊勢志摩とスペインの味覚が合わさった新メニューをご賞味ください♪

 

また、シン・パエリャは季節によって内容を変更する予定です!

ぜひ、旬の食材やユニークな食材を使った新しいパエリャをお楽しみください!

 

レストラン「アルハンブラ」の詳細はこちら
※パエリャのご注文は2名様分から承ります。

※「シン・パエリャ 伊勢志摩セット~伊勢志摩産渡り蟹と伊勢志摩産真蛸のパエリャ~」は数量限定です。

2022 年 5 月 30 日
6月も新イベントや新メニューが盛りだくさん!

Hola!みなさん、こんにちは。

今回は6月1日(水)から新登場するイベントやメニューを3つご紹介します!!

 

1つめは特別イベント「¡ビバ!スペイン」!

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クイズラリーや期間限定メニューの販売などを実施します。

テーマパークはもちろん、ホテル志摩スペイン村でもスペインのお酒やグルメを楽しめますよ♪

イベントの詳細はこちら

 

004 スペインワイン赤白セット

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ぜひこの機会にスペインの食や文化に触れ、スペインの魅力を再発見していただければと思います!

 

 

2つめは…

レストラン「アルハンブラ」にシン・パエリャ登場?!

シン・パエリャ

どんなパエリャなのかお楽しみに☆

 

 

3つめは、ホテル志摩スペイン村の夏ランチ「ラ・トマティーナ」

今年の販売期間は6月1日(水)から8月31日(水)。

スペイン・バレンシアの「トマト祭り」をテーマにしたお料理です!
ホテルサマーランチ

 

メイン料理は、「スペイン産イベリコ豚のフリカンド」か

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「白身魚のプランチャ イカ墨バーニャカウダソース」の2種類からお選びください♪

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6月も楽しみが盛りだくさん!

ぜひ志摩スペイン村でお楽しみください~!!

2021 年 12 月 26 日
年末年始は限定メニューを堪能しよう!

Hola!みなさん、こんにちは。

本年も残すところあと数日となりました。

志摩スペイン村では今日から「ニューイヤー・フィエスタ」がスタートし、年末年始限定の特別メニューを味わえます♪

 

お正月にぴったりの“めで鯛”メニューといえば!

伊勢志摩産 真鯛(養殖)のパエリャ」

002 伊勢志摩産真鯛のパエリャ(アルハンブラ)

スペイン料理のパエリャに、日本の縁起 ものである三重県産の「真鯛(養殖)」を合わせました。

伊勢志摩産の養殖真鯛をまるごと一尾使って炊き込み、さらに金箔をあしらった豪華な一品。

 

鯛をオリーブオイルやハーブ、にんにくと一緒に蒸すことで、しっとり柔らかく仕上げています。

レモンと一緒に食べてもサッパリとして美味しいです!

021 伊勢志摩産真鯛のパエリャ5(アルハンブラ)

 

2022 年の干支は寅(とら)!

ということで「とらどしニューイヤーパンケーキ」が登場!

002 とらどしニューイヤーパンケーキ(ミカサ)

かぼちゃホイップのパンケーキと、チョコレートのソースがトラの縞々模様を表現しています。

イチゴやココアビスケット、アイスなどものっていて、とってもかわいい♡

食べる前に、記念撮影もお忘れなく!

 

ハンバーグを2つ重ねて鏡餅をモチーフにした「鏡餅風お正月ハンバーグセット」もお正月にピッタリ!

002 鏡餅風お正月ハンバーグセット(エルパティオ)

チーズクリームソースでハンバーグ全体を包んで、鏡餅をモチーフにしたメニューです。

ハンバーグの上には、橙に見立てたトマト♪

おめでたい動物である鶴と亀の形のにんじんにも注目してみてくださいね!

 

これらは12月26日(日)~2022年1月10日(月・祝)の16日間限定のメニューです。

ぜひこの機会に味わってくださいね!

志摩スペイン村で特別な年末年始をお過ごしください☆彡

メニューの詳細はこちら

 

2021 年 9 月 20 日
9月20日は世界パエリアデー!!

Hola!みなさん、こんにちは。

今日9月20日は「世界パエリアデー」!

パエリアといえば、スペイン料理の代表のようなイメージがありますよね。

 

スペイン・バレンシア州の郷土料理で、スペイン語では「paella」と書きます。

日本では一般的に「パエリア」という呼び方が広まっていますが、「パエリャ」や「パエージャ」という呼び方も。

志摩スぺイン村では「パエリャ」と呼んでいます。

025 パエリャイメージ4(アルハンブラ)

今回は、志摩スぺイン村にあるパエリャを食べられるレストランをご紹介しましょう!

 

調理法や素材にこだわった本格的なスペイン料理を味わいたい方は、テーマパークレストラン「アルハンブラ」と、ホテル志摩スペイン村カフェ&スペイン料理「ヒラソル」へぜひ足をお運びください。

 

レストラン「アルハンブラ」のオススメは『伊勢志摩産 伊勢海老パエリャセット』。

伊勢志摩産の伊勢海老が使われています!

伊勢海老パエリャ

伊勢海老の旨みがお米一粒一粒にまでギューッと凝縮していて、深い味わいを楽しめます。

ふっくらと炊き上がった部分と、パリッと香ばしいお焦げのバランスもたまりません♪

 

016 2021伊勢志摩産伊勢海老パエリャセット(アルハンブラ)

伊勢海老のパエリャとともに、スペインの大地が育んだイベリコ豚のグリルを一度に味わえるお得なセットです。

 

伊勢海老のほかにも魚介がたっぷりの『海の恵みのシーフードパエリャセット』や

021 パエリャイメージ1(アルハンブラ)

 

ジューシーな肉質が特徴のバラ肉を使い香ばしく炊き上げた『スペイン産イベリコ豚のパエリャセット』も楽しめます。

024 パエリャイメージ3「(アルハンブラ)

※レストラン「アルハンブラ」ではパエリャのご注文は2名様から承ります。

店舗の詳細はこちら

 

ホテル志摩スペイン村「ヒラソル」でも、本格的なパエリャを味わえますよ!

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11月30日までの期間限定で「パスタパエリャ」が味わえるコース料理もご用意しています。(2食付き宿泊プラン。詳細はこちら

こちらも伊勢志摩産の伊勢海老を使用しています。

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パエリャのお米の代わりに、1~2センチの長さに折った極細のパスタを使っています。

お米とは違う食感を楽しめる一品です!

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こんな真っ黒なパエリャも!

イカ墨パエリャ

一度食べたらやみつきになる人続出の「イカ墨パエリャ」です。

こちらのメニューは通年ご注文いただけます。

 

写真の左上に写っているのはアイオリソース。

これをつけて食べると、また違った味が楽しめるのでオススメ!

 

 

リーズナブルで気軽にパエリャを味わいたい方は、テーマパーク内のレストラン「サルー」「トレロ」「エル パティオ」へ♪

それぞれのお店で、いろんなパエリャを楽しめます。

※2021年9月現在、「トレロ」「エル パティオ」は休店している日がございます。あしからずご了承ください。

008 ソーセージとトマトのパエリャ1(エルパティオ)

 

いかがでしたか?

とびっきり美味しいパエリャをご用意して、みなさんをお待ちしています♪

 

2021 年 9 月 9 日
スペインの「育てる鍋」

Hola!みなさん、こんにちは。

秋といえば食欲の秋!

スペインの代表的な料理といえば「パエリャ」!

 

ご家庭でもパエリャに挑戦してみたい♪と思われたら、ぜひマヨール広場にある陶器工房「カンタロ」にお立ち寄りください!

 

カンタロで販売しているお鍋は、赤い取っ手がポイントの「EL CID」社・「Garcima」社のパエリャ鍋。

”パエリャ発祥の地”バレンシアのメーカーで、スペインの家庭やレストランでも愛用されているお鍋なんですよ。

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*おすすめポイント*

①熱伝導率が良く、耐久性に優れたスチール製。

使うほどに油が馴染み、ご家庭でも本格的なパエリャを作っていただけます。

②デコボコのエンボス加工により、食材とお鍋の間に水分と油分が行きわたるので、 こびり付きが少なく、強火での「おこげ」作りにも最適です。

③直火対応なので焼肉やBBQにも使えます。

 

*火にかけると銀色の鍋がみるみる黒色に!*

実はこれ、美味しいパエリャを作るには大切な過程なんです。

この黒い焦げ付きの正体は黒サビ。

酸化被膜となることで、鉄の表面をコーティングし、赤サビの発生を抑え、焦げ付きにくくする役割があります。

何度も使うことで被膜が厚くなり、本格的な黒いパエリャ鍋になります。

 

お手入れ次第で10年以上も使える、まさに「育てる鍋」なのです。

ぜひ、綺麗な「真っ黒パエリア鍋」を目指して育ててみてください!

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カンタロでは、魚介とチキンの濃厚な旨味がつまった手軽に使える顆粒タイプのパエリャの素や、スペイン産のオリーブオイルなどパエリャに挑戦しやすい商品もございますので、ぜひお鍋と一緒にどうぞ♪

 

【パエリャ鍋】直火対応 1~4人用 2,100円~2,940円

【パエリャの素】570円

【各種オリーブオイル】900円~