Hola！みなさん、こんにちは。
暑い季節に食べたくなるメニューと言えば、カレー！！
ということで、この夏オススメのカレーメニューを2種類ご紹介します！
一品目は、見た目も可愛い、夏にぴったりな「ひまわりカレー」。
ひまわりの花びらに見立てたサフランライスと、中央のキーマカレーの相性がバツグン！
花の中心にトッピングされているのは、ひまわりの種。
ポリポリとした食感がいいアクセントになっています♪
辛いものがお好きな方は「夏野菜トマトカレー」がオススメ！
黄色のライスの上下に赤いカレーソースを盛り付け、スペインの国旗を表現しました。
夏野菜のトマト煮を合わせた辛口のカレーで、ヘルシーなのも魅力です！
見た目も食べ応えも満点なメニューですよ◎
いかがでしたか？
カレーを食べると夏バテ防止にもなるそうです。
ごはんをしっかり食べて、夏のパークを元気いっぱい楽しみましょう！
〇ひまわりカレー
【販売店舗】レストラン「エル パティオ」
【販売価格】1,290円（税込）
〇夏野菜トマトカレー
【販売店舗】レストラン「アミーゴ」
【販売価格】1,290円（税込）
Hola！みなさん、こんにちは。
今日8月8日は「たこ焼きの日」なんだそう。
たこ焼きって、ふとした時に食べたくなりません？
そんなときは！じゃじゃーん！
レストラン「アミーゴ」の『スペイン風揚げたこ焼き』！！！！
どこがスペイン風なのかというと…
スペイン料理でよく使われているアリオリソースがかかっているんです！
スペインビールとの相性もバツグンですよ！
ぜひスペインの風を感じてください～！
レストラン「アミーゴ」の詳細はこちら
Hola！みなさん、こんにちは。
ひんやりスイーツがおいしい季節になりました。
夏らしさ満載の「ひまわりかき氷」をカフェ「ミ カサ」で販売中です！
ひまわりのお花をイメージして、フルーツとバニラアイスをたっぷりと盛りつけました。
ちなみに、横から見るとこんな感じ♪
ブルーハワイ味の氷とホイップクリームで、夏の青空と雲を表現しています。
フルーティーで爽やかな味わいは、暑い夏にぴったり！!
かき氷、フルーツ、アイスを一挙に味わえるのも魅力的です。
ぜひ食べてみてくださいね☆
「ひまわりかき氷」
【販売場所】カフェ「ミ カサ」
【販売価格】700円（税込み）
夏のおすすめページはこちら
Hola!みなさん、こんにちは。
アクセサリーとして人気の真珠。
その輝きと稀少性から昔から多くの人々に愛されてきました。
そんな真珠を作る「真珠貝」を食べられるってご存知でしたか？
そう、実はとっても美味しく食べられるんです！！
どこを食べるのかというと“貝柱”！
真珠貝1個から1粒しか取れない高級品ですが、真珠の養殖が盛んな志摩ではスーパーや魚店でもよく出回っています。
家庭では味噌和えや炊き込みご飯、お造り、バター炒めなどで食べるのがポピュラーです。
ということで、この夏、志摩スペイン村ではそんな真珠貝（アコヤ貝）の貝柱を使ったメニューが登場しています！
ジャパニーズレストラン「的矢」の「伊勢志摩産パール御膳」は、貴重な真珠貝をふんだんに使用した様々なお料理を一挙に楽しめます！
真珠貝柱の炊き込みご飯に天ぷら、からし味噌和え、そして「パールポークの冷しゃぶ」というラインナップ。
パールポークは、アコヤ貝の微粉末と地ビールの鋳造時に出るモルト粕を混ぜ込んだ飼料で育成されていて、お肉本来の旨味とジューシーさを味わえます。
いろんなお料理で、アコヤ貝の美味しさを堪能してくださいね！
もちろんスペイン料理でもお楽しみいただけますよ！
レストラン「アルハンブラ」の「真珠貝柱のアヒージョ」。
オリーブオイルとニンニクで煮込むスペイン料理“アヒージョ”にしてみました。
貝特有の苦みと、甘味のプチトマトがとてもマッチしています！
コリコリとした独特の食感がやみつきになり、お酒との相性も抜群です（特にサングリアなんかが合いそう♪）
明治26年（1893年）、御木本幸吉が志摩市の英虞湾（あごわん）で真珠の養殖に成功したことにより、志摩市は真珠の養殖が盛んになりました。
志摩でつくられるアコヤ真珠の品質は世界的にも名高く、今なおファンの心を掴んで離しません。
真珠の産地ならではの“真珠貝（アコヤ貝）の貝柱”。
ぜひこの機会に味わってくださいね。
〇「伊勢志摩産パール御膳」
【販売期間】7/1～7/28
【販売店舗】ジャパニーズレストラン「的矢」
【販売価格】3,500円（税込み）※数量限定
〇「真珠貝のアヒージョ」
【販売期間】7/1～8/31
【販売店舗】レストラン「アルハンブラ」
【販売価格】1,400円（税込み）
Hola!みなさん、こんにちは！
旬の食材やユニークな食材に挑戦する新しいパエリャ「シン・パエリャ」。
この夏、新登場したのが「シン・パエリャ伊勢志摩～岩牡蠣と白鯖河豚のパエリャ～」です！
メニューを考案したシェフにこだわりを聞いてました！
………………………………………………………………………………………
今回はどんなパエリャなんでしょうか。紹介をお願いします！
伊勢志摩産の「岩牡蠣（いわがき）」と「白鯖河豚（しろさばふぐ）」を炊きこんだパエリャです。
甘みの強い白鯖河豚の出汁が染みこんだお米に、今が旬の大きな岩牡蠣がのった豪華な一品です。
牡蠣といえば冬のイメージが強かったのですが、夏も食べられるんですね！
岩牡蠣の旬は7月～9月頃です。ちなみに、11～4月頃の冬が旬の牡蠣は真牡蠣といいます。
岩牡蠣は時間をかけて成長するため、殻と身が非常に大きく、真牡蠣に比べ厚みもあり、ボリュームのあるプリプリの身が特徴なんですよ。
牡蠣らしいクリーミーさがありつつ、あっさりとした味わいでまさに夏にぴったりです。
今回のパエリャのこだわりポイントは？
岩牡蠣の味付けに、ニンニクやハーブなどを練り込んだエスカルゴバターを使用しているので、豊かな風味をお楽しみいただけます。
スペイン料理ではバターを使うことはほとんどないのですが（地域が限定されています）、牡蠣との相性が抜群にいいので、今回使ってみました！
スペイン料理でありながら、新たな組み合わせを楽しめるのが「シン・パエリャ」の魅力のひとつです！
最後に、メニューを楽しみにしているお客さんへメッセージをどうぞ！
夏になるとお客さまから「岩牡蠣を食べられるお店はありますか？」と聞かれることがあったので、今回採用してみました！
今年の夏はぜひレストラン「アルハンブラ」で岩牡蠣を味わってくださいね！！
………………………………………………………………………………………
いかがでしたか？
夏限定の贅沢な一品をぜひお楽しみください！
【販売期間】7月1日（土）～8月31日（木）
【販売店舗】レストラン「アルハンブラ」
【販売価格】お一人様 4,000円
※パエリャのご注文は2名様分から承ります。
レストラン「アルハンブラ」の詳細はこちら
