Hola! みなさん、こんにちは。
ホテル志摩スペイン村のカフェ＆スペイン料理「ヒラソル」では、サマーランチをお楽しみいただけます。
見た目はもちろん素材も味も、夏らしいメニューをご用意いたしました。
それでは早速、今回のお料理をご紹介します！
まずは、「枝豆の冷製スープ」です。
ガラスの器にほんのり緑のスープで、見た目が涼しげな一品。
あっさりとした塩味に、ほのかな枝豆の甘味が感じられるスープです。
冷たくトロっとした舌触りのスープで、トマトと枝豆のむき身が入っています。
メイン料理は、肉料理、もしくは魚料理のお好きなお料理をお選びいただけます。
肉料理は「伊勢どりのコルドンブルー バジルソース」です。
コルドンブルーとは、薄く叩いたお肉でハムやチーズを包み、揚げたり焼いたりするお料理です。
三重県産の伊勢どりを使い、生ハムとシュレットチーズを包み揚げた、食べ応え抜群のお料理です。そのまま食べても伊勢どりの旨味と、ハムとチーズの塩気のバランスが絶妙ですが、バジルのソースをつけると旨味いっぱいのお口の中が一気に爽やかになります！
魚料理は「海の幸のプランチャ タプナードと赤ピーマンソース」です。
海の幸とお野菜、そして二種類のソースが色とりどりで見た目も楽しいメイン料理です。
しっかりと火を通した海の幸に、アンチョビのタプナードソースと赤ピーマンソースをかけて仕上げました。塩味の強い独特な風味のタプナードソースと、コクのある赤ピーマンソースは、素朴な海の幸に相性抜群！ちょっぴり大人の味です！
デザートは「トマトとヨーグルトのムース パイナップルのジュレ添え」です。
夏の野菜トマトと、ヨーグルトを掛け合わせたムース。トマトのさっぱり感とヨーグルトの甘酸っぱさで、食後のお口をリフレッシュします♪
パインのジュレと一緒に食べると、爽やかな甘味が広がります！
また、夏のデザートの定番シャーベットを一緒に添えています。ムースのやわらかい触感とシャーベットのシャリシャリ感が癖になり、無限に食べられそう！
ホテル志摩スペイン村で、夏の優雅なランチタイムをお楽しみください♪
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Hola!みなさん、こんにちは。
ダルシネアが主役のイベント「Mucha Mucha Dulcinea!」開催に合わせて、期間限定でカフェテリア「カセタ ダルシネア」がオープンしました！
「カセタ」はスペインのお祭りの時に屋台が集まるお休み処のことです。
ダルシネアの魅力あふれるフィエスタがテーマということで、店内にはスペインのお祭りで飾られている「ファロリージョ（farolillo）」という可愛い提灯を飾りました。
壁に飾られた絵画にも注目してみてくださいね。
このお店では、かき氷「ふわっとダルちゃん」を食べられます。
かき氷をご購入いただいた方には、ダルシネアのステッカーを1枚プレゼント。デザインは週替わりなので、お楽しみに！
この「ふわっとダルちゃん」は、ふんわりなめらか食感のいちごミルク味のかき氷です。
定番のシャリシャリざくざくとしたかき氷とは違った、ふわふわの糸状の氷になっています。
新感覚のひんやりスイーツをぜひお楽しみください♡
※当店はキャッシュレス決済のみです。現金や金券等はご利用いただけません。
※ステッカーのプレゼントは無くなり次第終了します。
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Hola!みなさん、こんにちは。
志摩スペイン村で大人気のスイーツ「チュロス」に、この夏、新メニューが登場します！
冷んやりチュロスを6/28（土）から販売！
いちごとカスタードの2本入り。
急速冷却することで、ひんやり冷たいチュロスをお楽しみいただけます！
冷えていても、サクサク食感は健在！
中にはクリームが入っていて、おいしい！
暑い日でもパクパクぺろりと食べられちゃいます♪ぜひ、夏ならではのスイーツを味わってくださいね。
【販売店舗】チュロスのお店「チュレリア」
【販売価格】 800円（税込）
Hola!みなさん、こんにちは。
今日のブログでは、春の訪れをお祝いするイベント「ハッピーイースター」ならではのメニューを紹介します！
3種類のメニューをお楽しみいただけますよ。
☆「ハッピーイースタークレープ」 （カフェ「ミカサ」）
ポップでかわいいデコレーションがポイントのクレーププレートです！
カスタードホイップを包んだクレープに、フルーツとイースターエッグ型のチョコレートとアイスを盛り合わせた、華やかなスイーツです。
☆「エッグハントカルボナーラ」 （レストラン「エル パティオ」）
ベーコンの下に半熟卵を隠したカルボナーラです。
室内や庭に隠したイースターエッグを、子どもたちが宝探し感覚で探し出すイースターの恒例行事「エッグハント」をモチーフにしました！
☆ボロニアソーセージエッグバーガー（キャラクターカフェ「チィコチィコ」）
ジューシーなボロニアソーセージと、目玉焼き風オムレツを挟んだハンバーガーです。
ボリュームもあってオススメです。
期間限定の特別なメニューをぜひお楽しみください♪
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Hola！みなさん、こんにちは。
寒さも和らぎ、心地よい春の風を感じる季節になってきましたね。
ホテル志摩スペイン村のカフェ＆スペイン料理「ヒラソル」では、春ランチ「フェリア・デ・プリマヴェーラ」をお楽しみいただけます。
「フェリア・デ・プリマヴェーラ」は、スペイン語で『春の祝祭』という意味。
日本の春というとお花見などが思い浮かびますが、スペインの春の訪れをお祝いするお祭りといえば「セビリアの春祭り」が有名です。バレンシアの火祭り、パンプローナの牛追い祭りとともにスペインの三大祭りと呼ばれています。
それではランチのお料理をご紹介します！
まずはスープ「春キャベツとショートパスタのスープ バジル風味」。
春キャベツの甘みをたっぷり楽しめるスープに、ハートの形をしたショートパスタを添えました。可愛いらしく、見た目も楽しく、食べ応えもあります。バジルソースはお好みのタイミングで、味の変化を楽しんでいただけます。
メイン料理は肉料理か魚料理かお選びいただけます。
肉料理は「伊勢どりのロースト 新玉葱と彩り野菜のビネガーソース」。
三重県産の伊勢どりを香ばしく焼き、新玉葱を使ったビネガーソースでさわやかに仕上げました。色とりどりの春の野菜を添え見た目も華やかです。
魚料理は「白身魚のプランチャ 大葉添え 瀬戸内レモンの和風ソース」です。
香ばしく焼き上げた白身魚に、瀬戸内レモンのさわやかな酸味を効かせた和風ソースを合わせました。大葉の香りがアクセントになり瀬戸内レモンの酸味と相性が良く後味さっぱり！
デザートは「グレープフルーツのムース サクラのアイス添え」。
春らしい可愛いデザートに仕上げました♪ふんわりとしたグレープフルーツのムースに、春を感じるサクラのアイスを添えています。柑橘の酸味とサクラのほのかな香りが絶妙なバランスで、食後にぴったりのデザートです！
春ランチ「フェリア・デ・プリマヴェーラ」は5/31（土）までです。ホテル志摩スペイン村でのんびりと、春のひとときをお楽しみください。
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