2021 年 9 月 26 日
おしゃれでかわいい!ハロウィーンランチ!
Hola!
みなさん、こんにちは。
見ても食べても楽しめる「ハロウィーンランチ」がホテル志摩スペイン村に登場しています。
ハロウィーンらしい遊び心がいっぱいで、おしゃれなメニューが勢揃い!
1品目は、メルバトーストでできたかわいいオバケちゃんが浮かぶ「紫キャベツのポタージュ」。
ジャガイモのポタージュの上に、紫キャベツのピューレで、蜘蛛の巣をデザインしました。
メイン料理は以下の2種類から選んでくださいね♪
「海の幸のサルスエラ ジャックオーランタンのパイ添え」はインパクトが強い!
大きなジャックオーランタンのパイに目が釘付けになること間違いなし。
サルスエラはスペイン風ブイヤベースのこと。
スープがピンク色なのもポイントです!
ピンク色の正体はビーツ。
ジャックオーランタンが気になるかもしれませんが、ためらいなく中央から割って美味しくお召し上がりください!
メイン料理のもう一品は「スペイン産イベリコ豚のフラメンキン ハロウィーン仕立て」。
フラメンキンとは、アンダルシア地方コルドバの郷土料理。
日本人も大好きなカツレツです。
ハロウィーンをイメージして、甘い香りが特徴のアチェートバルサミコのソースを美しい蜘蛛の巣のように描き、イベリコ豚スライスにカボチャのピュレを加えました!
野菜もカボチャの形で可愛らしく♡
デザートはこちら!
カボチャのプリンとメープル風味のジュレで季節感を演出しました。
いかがでしょうか??
ハロウィーンらしさがギュッと詰まったランチメニューです。
ぜひお見逃しなく!!
【期間】2021年10月31日(日)まで
【料金】2,500円(サービス料・消費税含む)
【ご予約】ホテル志摩スペイン村 0599-57-3511