春休みも残り少し！

平成もあと1ヶ月を残すところとなりました。

新生活が始まった人も、これから新入学、進学される人もたくさんいらっしゃるでしょうね。

新しい年度のスタートに、素敵な一年になることを願いまして、

4月1日より登場した2つのコース料理をご紹介します。

■スペイン料理「ヒラソル」

前菜には彩り豊かなピンチョスの盛り合わせをご用意。

お魚料理には、伊勢志摩産のイセエビやあこや貝を使用しており、

志摩の食材を楽しんでいただけます。

お肉料理には牛フィレ肉のグリルをご用意。

「船越味噌」のソースで濃厚に仕上げました。

船越味噌は志摩市大王町の船越で生産されているお味噌です。

1年ほどかけて丁寧に作られます。

大豆の粒が残っているのが特徴で、知る人ぞ知る高級味噌なんですよ。

前菜、お魚、お肉料理。これで終わりかな。と思いきや、ここでパスタパエリャが登場！！

質、量ともに満足いただけること間違いなしです！

■日本料理「志摩」

食前酒に梅酒をご用意。（お酒の飲めない方は山桃ジュースをご用意）

前菜、椀盛り、お造りのあとは伊勢海老と鮑を贅沢に盛り合わせたものを、

辛子マヨネーズでピリッと仕上げました。

お肉料理は松阪牛をステーキでお召上がりください。

締めは季節の食材を使った釜飯をどうぞ！

どちらのコースも伊勢海老やお肉料理がありボリューム満点！！

お食事のあと、さらに楽しんでいただけるように、

伊勢志摩温泉「ひまわりの湯」や「特別宿泊プラン」などの特典もご用意しております。

【期　間】2019年4月1日（月）から12月23日（月）

※休館日　6月24日（月）～28日（金）

※除外日　4月27日（土）～5月5日（日・祝）

【料　金】スペシャルディナーチケット　11,000円（サービス料、税金含む）

※各レストラン前日までの要予約

ここでもう一つおススメしたい「ランチ」をご紹介♪

25周年アニバーサリーランチです。

メインディッシュはお皿いっぱいに広がる牛ロースステーキ！

醤油ベースの和風ソースでお召上がりください。

スペイン料理「ヒラソル」にてご用意しておりますので、お気軽にお越しください。

料金は25周年にちなんで2,500円です。（サービス料、税金含む）

■25周年アニバーサリーランチ

【期　間】2020年1月13日（月）まで

※休館日　6月24日（月）～28日（金）

※除外日　4月27日（土）～5月5日（日・祝）

＜営業時間＞

スペイン料理「ヒラソル」

【昼食】11：30～13：30ラストオーダー

【夕食】17：00～21：00ラストオーダー

日本料理「志摩」

【夕食】17：00～21：00ラストオーダー

＜ご予約＞　ホテル志摩スペイン村（0599）57-3511

先日2月16日、17日に、

パールズコレクション2019ＩＮ志摩が開催されました。

ホテル志摩スペイン村では、

大阪夕陽丘学園短期大学と、三重県立志摩高等学校の生徒さんによる

ファッションショー、ネイルアートデモンストレーションと、

「志摩と真珠～次世代へのメッセージ」と題したシンポジウムが行なわれました。

華やかなドレスやカジュアルな服に合わせた真珠が

どれも素敵に輝いていました。

ネイルアートも真珠！

アコヤ真珠ネイル体験コーナーも実施され、人気でした。

シンポジウムの様子。

17日は、パークのエスパーニャ通りでも

ファッションショーが開催されました。

ご来園の方からも大きな拍手がありました。

真珠がもっと身近になり、真珠とファッションが気軽に楽しめるようになれば嬉しいですね。

¡Hola!　みなさん、こんにちは。

今年も残りわずかとなりましたね。

思い返せばあっという間の１年だったように感じますが、

皆さんはどのような１年をお過ごしになりましたか？

１年の締めくくりと始まりは、ご家族や大切な方と過ごすという方が多いのではないでしょうか。

そこに欠かせないのは何と言っても美味しい料理。

「ホテル志摩スペイン村」では年末年始限定のランチメニューをご用意しています！

温かいカボチャのポタージュから始まり、メインディッシュをお肉料理とお魚料理からお選びいただける充実した内容です。

≪ヒラソルランチ　２，４００円≫

カボチャのポタージュスープ

メインディッシュ（肉料理ｏｒ魚料理）

小さなサラダを添えて

パン（ライス変更も可）

デザート

コーヒー

１２月より小さなサラダを１品プラスしております。

お二人以上でご来店の方におススメなのが、

お肉とお魚をそれぞれをご注文いただいてシェアしていただく方法です。

どちらも試していただけるので是非お試しください。

もちろんお食事後にはデザートもご用意しています。

豊富な単品メニューもご用意！！

お子さまの大好きなハンバーグステーキや

海老フライ、他にもパスタやカレーなど

お子さまが喜ぶメニューをたくさんご用意しています！

≪海老フライ　１，４５０円≫

≪ハンバーグステーキ　１，４５０円≫

また、スペイン料理といえばパエリャ！！

ヒラソルでは３種類のパエリャをご用意しております。

★魚介の旨味がぎっしりと詰まったイカスミ独特の風味が特徴の真っ黒な「イカスミパエリャ」

★魚介のだしと共に炊き上げ、海老の旨味が後を引く「手長海老パエリヤ」

★そのなかでも、「伊勢海老パエリャ」は伊勢海老はもちろんですが、

ムール貝、檜扇貝、ホタテなどの海の幸がたくさん含まれた自慢の一品です。

ぜひご賞味いただきたい本場スペインの味！

この機会にいかがでしょうか？

≪伊勢海老のパエリャ　２人前　６，０００円≫

この年末年始は、スペイン料理「ヒラソル」で素敵な時間を過ごしてみてはいかがですか？

とびっきり美味しいお料理をご用意して、スタッフ一同心よりお待ちしております。

◆ホテル志摩スペイン村

スペイン料理「ヒラソル」

年末年始限定ランチメニュー

期間　２０１８年１２月２２日（土）～２０１９年１月６日（日）

営業時間　１１：３０～１３：３０

予約先　０５９９-５７-３５１１

＊料金にはサービス料・税金を含みます

今年も残すところ、あと１ヵ月をきりました。

もうすぐクリスマス、そしてお正月がやってきます。

１年経つのはあっという間ですね！

ホテル志摩スペイン村にもロビーやレストランなど、

クリスマス気分が楽しめる場所がいくつかあります。

フロント前ロビーのクリスマスツリー

今年は飾りを一新し、大人っぽく仕上がっています。

フォトスポットとしてもおすすめです。

ホテルのエントランスを出たこちらもおすすめなんですよ。

ホテル正面とピレネーが写るこの場所。

夜はこのクリスマスリースが光り輝き、

とってもロマンチックなんです。

12月31日（月）の大晦日にホテル志摩スペイン村にご宿泊される

お客様限定の”初日の出ツアー”

今年も実施いたします！

年明けの2019年1月1日（火）

早朝6時前にホテルを出発して8時頃にはホテルへ戻ってくるツアーです。

鳥羽と志摩を結ぶ、海岸沿いを走るパールロードの中にある「鳥羽展望台」。

海抜163mの高台に位置し、日の出を眺めるには絶好のスポットです。

太平洋の水平線から昇る平成最後の初日の出をぜひ！

ホテル志摩スペイン村

「箱田山園地鳥羽展望台ツアー」

※ツアー参加希望のお客様は整理券が必要です。

12月31日（月）18：00よりフロントにて配布いたします。

先着50名様限定ですので、お早めにお申し込みください。

Ｈｏｌａ！ みなさん、こんにちは！

朝晩はすっかり冷えてますね。

これからの寒い季節、心も身体も温まるような熱々のお料理をご紹介します。

ホテル志摩スペイン村 日本料理レストラン「志摩」のおすすめメニュー、

「伊勢海老雑炊」です。

伊勢海老雑炊（単品）　4,950円（サービス料・税金含む）

志摩産の伊勢海老を丸ごと一匹使用しています！

それだけで贅沢ですよね。

さらに出汁は、伊勢海老の殻を塩焼きにしてから

「煮きり酒」と「昆布出汁」を合わせます。

そして隠し味「西京味噌」で味を整えた絶品雑炊です！

そんな伊勢海老雑炊をご堪能いただける

おすすめの会席料理「海王膳」のお品書きをご紹介します。

【　海　王　膳　】   １０，０００円（サービス料・税金含む）

　食前酒　　　　梅酒（又は山桃ジュース）

　前菜　　　　　季節の珍味三点盛り合せ

　椀盛り　　　　海老しんじょう

　お造り　　　　旬の魚介　盛り合せ

　蓋物　　　　　蛸の柔らか煮

　揚物　　　　　天婦羅盛り合わせ

　御飯　　　　　伊勢海老雑炊

　香物　　　　　盛り合せ

　デザート　　　アロエ蒟蒻餅

伊勢海老雑炊はもちろんですが、量をおさえ、料理の質を重視した、

バランスのとれた会席料理です。

伊勢志摩の海の恵み”伊勢海老”を堪能できる贅沢なお料理をお楽しみください。

レストラン「志摩」の店内には、ハロウィーン装飾がされており、

フォトスポットとしてもお楽しみいただけます。

ぜひお立ち寄りください！

スタッフ一同、心よりお待ちしております。

ホテル志摩スペイン村

日本料理「志摩」

営業時間　18：00～21：00

お問合せ・ご予約　0599-57-3511