Hola！みなさん、こんにちは。
志摩スペイン村では、10月31日（月）まで「ハロウィーンフィエスタ」を実施中！
今回は、パーク内のレストランに登場しているハロウィーンメニューのこだわりポイントを、メニュー開発担当者に聞いてみました。
まずは、カフェ「ミ カサ」の『モンスターパンケーキ～おばけの集会～』。
パンケーキ、プチシュークリーム、ぎゅうひで包んだアイスクリームなどで見立てたおばけたちが、まるで集会を開いているようなデザートプレートです♪
店舗の担当者のこだわりはパンケーキの上に盛り付けている紫芋ペースト。
パンケーキに挟まれたホイップと合わさって、程よい甘さに♡
「甘すぎず、食べやすいのでぜひ味わってください！」とのことでした。
続いては、レストラン「エル パティオ」の『かぼちゃクリームのハロウィーンパスタ』。
かぼちゃとほうれん草入りのクリームソースのパスタに、イベリコ豚のベーコンと、食感のアクセントにトルティーヤ生地でできたオバケをトッピングしました。
こちらの開発担当者によると、「甘みのあるかぼちゃのクリームソースとイベリコ豚のベーコンの塩気がよく合います。」とのこと。
にぎやかなオバケたちの食感も楽しめるパスタです。
最後は、レストラン「アミーゴ」から『ハロウィーンプレート』。
まっ黒なイカスミソースのオムライスに、チーズで模ったおばけとコウモリが舞うハロウィーンプレートです。
こちらの開発担当者によると、「お子様に楽しんで食べていただけるように、お子様に人気のある『オムライス』、『カレーライス』、『ハンバーグ』をワンプレートにして、そこにハロウィーンの遊び心を加えました。」
イカスミを加えた黒いカレー、おばけとコウモリの形のチーズ、舌を出したおちゃめなオバケのポテト、それぞれ楽しみながらお召し上がりください。
開発担当者こだわりのハロウィーンメニュー、いかがでしたか？
次回はファストフード店のハロウィーンメニューをご紹介します。
お楽しみに！
【モンスターパンケーキ～おばけの集会～】
販売価格；単品 1,200円、ドリンクセット 1,520円
販売場所カフェ「ミカサ」
【かぼちゃクリームのハロウィーンパスタ】
販売価格： 1,400円
販売店舗：レストラン「エルパティオ」
【ハロウィーンプレート】
販売価格：1,390円
販売店舗：レストラン「アミーゴ」
※価格は全て税込です。
Hola!みなさん、こんにちは。
まだ暑い日が続きますが、9月になり少しずつ秋らしくなってきました。
楽しみなのが『食欲の秋』！！
今年も遊び心あふれるハロウィーンメニューが登場していますが、ほかにも秋限定のグルメが勢揃いしています！
ということで、食欲の秋にぴったりなおすすめグルメを4つご紹介します♪
まずご紹介するのは、パエリャと秋の味覚のコラボレーション！
『スペイン産イベリコ豚と茸のパエリャセット』です！！
５種類の茸とイベリコ豚のバラ肉を使い香ばしく炊き上げたパエリャ♪
４種のスペインタパスや野菜たっぷりのガスパチョが付いたお得なセットです。
秋の味覚を存分にお楽しみください！
秋の風習といえばお月見♪
今年の中秋の名月は9月10日（土）です。
お月様に見立てた卵と、テリヤキソースがかかったチキンステーキをサンドした『月見てりやきチキンバーガー』。
満月に思いを馳せながら味わってはいかがでしょう？
『えび白湯ラーメン』もオススメです！
白湯と海老のソースを合わせた濃厚でコクのあるスープに、えびやキノコソテーなどをトッピングし、最後にえび油で仕上げました。
香り豊かなラーメンをご賞味ください！
最後にご紹介するのは『伊勢まだいのあごだし茶漬け』。
シンプルな食材でできるお茶漬けだからこそ、伊勢まだいのおいしさがより引き立つ一品です。
おすすめの食べ方は、
STEP１：何もかけずに、ごま風味の割下で漬けた伊勢まだいをそのまま食べる
STEP２：焼あごだしのお出汁をかけて♪
違った味わいをお楽しみいただけますので、ぜひお試しください☆彡
4つのメニューをご紹介しましたが、気になるメニューはありましたか？
秋の志摩スペイン村をおなか一杯楽しみましょう～！
『スペイン産イベリコ豚と茸のパエリャセット』
【販売店舗】レストラン「アルハンブラ」
【販売価格】2,600円
※パエリャのご注文は2名様から承ります。
『月見てりやきチキンバーガー』
【販売店舗】レストラン「アミーゴ」
【販売価格】単品740円、セット1,170円
『えび白湯ラーメン』
【販売店舗】レストラン「アミーゴ」
【販売価格】1,280円
『伊勢まだいのあごだし茶漬け』※数量限定
【販売店舗】ジャパニーズレストラン「的矢」
【販売価格】2,300円
Hola!みなさん、こんにちは！
旬の食材やユニークな食材に挑戦する新しいパエリャ「シン・パエリャ」。
9月から新登場したのが、こちら！
じゃ～ん！！！！
その名も『シン・パエリャ～ハロウィーンブラック～』！！
真っ黒！とびっくりされた方もいらっしゃるのではないでしょうか。
このメニューを考案したシェフにこだわりを聞いてました！
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かなりインパクトのある見た目ですね！いったい何のパエリャなんでしょうか？
「この真っ黒なパエリャの正体はイカスミです！
ハロウィーンらしい、妖しい見た目にしたい！ということで、このパエリャをチョイスしました」
なるほど！パエリャの黒とパプリカの赤のコントラストにも目がひきつけられますね。
「色合いはもちろん、ウネウネしたパプリカをトッピングして、おどろおどろしい雰囲気にこだわってみました」
料理のこだわりや美味しい食べ方を教えてください！
「イカを一杯丸ごと使用しているので、色んな部位の食感を楽しめます。
真っ黒で何が入っているかわからないのも楽しさのひとつで、ワクワクドキドキしながら、さまざまな食感や味わいを堪能していただければと思います。
また、何もつけずに食べた後は、ぜひアリオリソースをつけて食べてみてください。
パエリャとの相性が抜群で、美味しさがさらにアップしますよ！」
最後に、メニューを楽しみにしているお客さんへメッセージをどうぞ！
「イカスミパエリャは、色々あるパエリャの中でも美味しさレベルが高いとわたしは思っているので、その魅力をより多くの人に知ってもらえたら嬉しいです！
ぜひお試しください！」
いかがでしたか？
ぜひ、ハロウィーンならではの妖しいパエリャをお楽しみください！
【販売期間】9月1日（木）～10月31日（月）
【販売店舗】レストラン「アルハンブラ」
【販売価格】お一人様 4,000円（税込み）
※数量限定
※パエリャのご注文は2名様分から承ります。
レストラン「アルハンブラ」の詳細はこちら
Hola！みなさん、こんにちは。
ホテル志摩スペイン村レストラン「ヒラソル」の夏のオススメをご紹介します。
まずは夏ランチ「ラ・トマティーナ」！
スペインのお祭り「トマトまつり」をテーマにしたメニューです。
１品目は冷製スープ「ガスパチョ・ロホ・イ・ベルデ」。
トマトを使った赤と、きゅうりを使った緑の二色のガスパチョをお楽しみいただけます。
ガスパチョは野菜をふんだんに使うことから「飲むサラダ」とも言われています。
ガスパチョ発祥の地アンダルシア地方では、食欲が落ちやすい夏にも飲みやすく栄養補給もできるガスパチョは夏バテ防止に好んで飲まれるそうですよ。
メインは肉料理と魚料理の2種類からお選びいただけます。
肉料理は「スペイン産イベリコ豚のフリカンド」。
フリカンドとはカタルーニャ地方の伝統的なトマトとアーモンドを使った煮込み料理です。
夏野菜のオクラやピーマンと一緒にお召し上がりください。
魚料理は「白身魚のプランチャ イカ墨のバーニャカウダソース」。
プランチャはスペインの鉄板焼きです。
イカ墨ににんにくを使ったバーニャカウダを和えたソースでお召し上がりください。
デザートは、「フルーツトマトのバブル仕立て」。
フルーツトマトのピューレとゼラチンを泡状になるまでミキサーにかけたゼリーで
はじけるような食感をお楽しみください。
【料金】2,800円（税金・サービス料込）
【販売期間】8/31（火）まで
【営業時間】11:30～13:30
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さらに、志摩スペイン村では「ひまわり祭り」を開催しています！
レストラン「ヒラソル」では、期間限定でアサヒビール「レッドアイ」を販売しています。
ちなみに、店名の「ヒラソル」はスペイン語で「ひまわり」という意味なんですよ♪
「レッドアイ」はビールとトマトジュースを使った暑い夏におすすめのカクテルです。
さっぱりとした飲み口と、さわやかな後味、トマトの旨味がぎゅっと凝縮した「レッドアイ」は、トマトをよく使うスペイン料理にもよく合います。
ぜひ、この機会に味わってみてくださいね。
【料金】500円（税金・サービス料込）
【販売期間】8/28（日）まで
※シーズンイベント「ひまわり祭り」はオフィシャルスポンサー「アサヒビール株式会社」の協賛です。
ぜひ、ホテル志摩スペイン村で優雅な夏のひとときをお楽しみください！
Hola!みなさん、こんにちは。
今日8月11日は「山の日」！
今回はジェットコースター「グランモンセラー」のモチーフになっている『モンセラー』に注目したいと思います！
スペイン北東部、バルセロナ近郊にそびえ立つ山モンセラー。
ゴツゴツとした突き出た奇岩群が特徴的で、スペインでは「のこぎり山」とも呼ばれています。
この不思議な風景にガウディをはじめ、多くの芸術家が影響を受けました。
キリスト教の聖地として知られ、山の中腹にある修道院に祀られている「黒いマリア像」も有名なんだそう。
そして志摩スペイン村の「グランモンセラー」は全長815ｍのゴツゴツとした岩山を一気に滑走するジェットコースター！
急斜面を右へ左へカーブしながら岩肌スレスレを走り抜けます！
山を縫うような動きとスピード感はやみつきになりますよ！
『スプラッシュモンセラー』『キディモンセラー』もこのモンセラーがモチーフになっています☆
この夏は、そんなモンセラーをイメージしたかき氷も楽しめます！
その名も『モンセラーかき氷』！
ティラミス風味のオシャレで、さっぱりとしたかき氷です。
マスカルポーネクリームの中にはバニラアイスが隠れていて、あま～いクリームやアイスと、ビターなコーヒー味の氷が甘すぎず、苦すぎず、ちょうどいい味わい！
ぜひ、アトラクションもかき氷も両方楽しんでくださいね☆彡
