Hola！みなさん、こんにちは。

ホテル志摩スペイン村レストラン「ヒラソル」の夏のオススメをご紹介します。

まずは夏ランチ「ラ・トマティーナ」！

スペインのお祭り「トマトまつり」をテーマにしたメニューです。

１品目は冷製スープ「ガスパチョ・ロホ・イ・ベルデ」。

トマトを使った赤と、きゅうりを使った緑の二色のガスパチョをお楽しみいただけます。

ガスパチョは野菜をふんだんに使うことから「飲むサラダ」とも言われています。

ガスパチョ発祥の地アンダルシア地方では、食欲が落ちやすい夏にも飲みやすく栄養補給もできるガスパチョは夏バテ防止に好んで飲まれるそうですよ。

メインは肉料理と魚料理の2種類からお選びいただけます。

肉料理は「スペイン産イベリコ豚のフリカンド」。

フリカンドとはカタルーニャ地方の伝統的なトマトとアーモンドを使った煮込み料理です。

夏野菜のオクラやピーマンと一緒にお召し上がりください。

魚料理は「白身魚のプランチャ　イカ墨のバーニャカウダソース」。

プランチャはスペインの鉄板焼きです。

イカ墨ににんにくを使ったバーニャカウダを和えたソースでお召し上がりください。

デザートは、「フルーツトマトのバブル仕立て」。

フルーツトマトのピューレとゼラチンを泡状になるまでミキサーにかけたゼリーで

はじけるような食感をお楽しみください。

【料金】2,800円（税金・サービス料込）

【販売期間】8/31（火）まで

【営業時間】11:30～13:30

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さらに、志摩スペイン村では「ひまわり祭り」を開催しています！

レストラン「ヒラソル」では、期間限定でアサヒビール「レッドアイ」を販売しています。

ちなみに、店名の「ヒラソル」はスペイン語で「ひまわり」という意味なんですよ♪

「レッドアイ」はビールとトマトジュースを使った暑い夏におすすめのカクテルです。

さっぱりとした飲み口と、さわやかな後味、トマトの旨味がぎゅっと凝縮した「レッドアイ」は、トマトをよく使うスペイン料理にもよく合います。

ぜひ、この機会に味わってみてくださいね。

【料金】500円（税金・サービス料込）

【販売期間】8/28（日）まで

※シーズンイベント「ひまわり祭り」はオフィシャルスポンサー「アサヒビール株式会社」の協賛です。

ぜひ、ホテル志摩スペイン村で優雅な夏のひとときをお楽しみください！