12月 6th, 2022
クリスマスの華やかなランチ☆彡
Hola!みなさん、こんにちは。
12月になり、だんだんクリスマスが近づいてきましたね。
ホテル志摩スペイン村のレストラン「ヒラソル」でもクリスマスをお楽しみいただけますよ♪
クリスマスの衣装をまとったキャラクターがお迎えしています。
12月25日(日)まで、クリスマスの気分を盛り上げるスペシャルメニュー「クリスマスランチ」が登場しています。
メニューをくわしくご紹介しますね♪
アツアツのスープ「オニオングラタンスープ」は、リボンで飾られた器にたっぷりのオニオンとトロトロに溶けたチーズの入ったスープが入っています。
これを飲めばポカポカになること間違いなし。
メイン料理は、肉料理か魚料理を、お選びいただけます。
肉料理は「スペイン産イベリコ豚のブッシュドノエル仕立て」。
クリスマスケーキとして代表的な、ブッシュドノエルの形に整えて焼き上げて、赤ワインとベリーのソースでお召し上がりください。
魚料理は「海の幸のマリニエール~クリスマスリースを添えて~」。
ジャガイモとほうれん草のピューレで作られたクリスマスリースにシーフードを飾り付け白ワイン・フュメ・クリームのマリニエールソースにサフランを加えた黄金の海の上に浮かぶように仕上げたロマンチックなお料理です。
デザートは「伊勢茶のモンブラン クリスマスツリー風」。
クリスマスツリーのようなデザートには、意外にも伊勢茶や小豆といった和風の食材が使われていますが、上手くバランスのとれたデザートに仕上がっています。
美味しいのはもちろん、見た目も華やかな期間限定のクリスマスランチをぜひお楽しみください♪
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