Hola！みなさん、こんにちは。
だんだんと春の訪れを感じるようになってきましたね。
ホテル志摩スペイン村のカフェ＆スペイン料理「ヒラソル」では春ランチ「フェリア・デ・プリマベーラ」をご用意しております。
まずは、春を感じるお野菜がたっぷり詰まった「春の彩り野菜のスープ ヒラソル風」。
芽キャベツやタケノコなど春の旬の野菜をふんだんに使った具だくさんのスープです。
メインのお料理は、お好みに応じて肉料理か魚料理を、お選びいただけます。
肉料理は「伊勢どりのエンセボジャード」。
スペイン語で玉ねぎのことを「セボージャ（Cebolla）」といい、エンセボジャードは「玉ねぎ和え」みたいなニュアンスがあります。
柔らかく歯触り良い肉質の伊勢どりのジューシーなお肉と、玉ねぎの甘みを最大限に引き出したソースが相性抜群です。
魚料理は「海の幸のプランチャ そら豆のソース」です。
旬のそら豆を使ったクリーミーなソースに浮かんだエビや白身魚などのシーフードの旨味が、青いお皿の中で花開きます。
お楽しみのデザートは「キウィフルーツのジュレ パッションフルーツとマンゴーのソース」です。
プルンと滑らかなキウィフルーツのジュレに、甘くて爽やかなパッションフルーツとマンゴーのソースが絶妙なバランスで楽しめます。
春ランチ「フェリア・デ・プリマベーラ」の販売は5月31日（金）までです。
明るい光が降り注ぐホテルの中庭を眺めながら、のんびりとランチタイムをお楽しみください。
※営業日はHPをご確認ください（詳しくはこちら）
また、ディナーバイキングでは、3月は旬のイチゴをテーマに、ケーキやチョコファウンテンをご用意しています。
※バイキングの開催日は予約ページでご確認ください。
また、4月からはイースターにちなんだメニューも登場！
卵料理やラム肉料理、うさぎをモチーフにしたデザートなど、イースターならではのメニューが味わえます。
ホテル志摩スペイン村で春のひとときをお楽しみください！
Hola！みなさん、こんにちは。
今日のブログではホテル志摩スペイン村の「クリスマスランチ」をご紹介します！
クリスマス気分を楽しんでいただけるメニューばかりですよ♪
まずは、アツアツの「クリスマスのガレットスープ」からお召し上がりください。
リボンで飾られた器に、見た目が貝殻に見える独特な形状をしたショートパスタ「コンキリエ」と、牛・豚・鶏のひき肉と玉ねぎをガレット（丸く）したミートボールを使ったチキンベースのスープです。
ミートボールからの旨味がコンキリエにも浸み込んでいます。おいしさの相乗効果をお楽しみください。
メイン料理は、肉料理か魚料理をお選びいただけます。
肉料理は「伊勢どりのフリカッセ クリスマス風」。
柔らかく、ジューシーな伊勢どりに、キノコの旨味の溶け込んだホワイトソースをたっぷりかけてお召し上がりいただきます。
クリスマスツリーをかたどったパイと、キャロット・ブロッコリー・ポテトピューレのクリスマスカラーのガルニチュールにも注目です。
魚料理は「海の幸のプランチャ サルサ・ロホ・イ・ベルデ」。
しっとり、ふんわり絶妙に焼き上げた海の幸をパプリカのサルサ・ロホ（赤いソース）と、バジルを使ったサルサ・ベルデ（緑のソース）の鮮やかなお皿に、クリスマスツリーをかたどったパイとともに盛り付けられたお料理は見た目にも楽しくなります。
最後はデザート「クロカンブッシュクリスマスツリー仕立て」。
クロカンブッシュはフランスで結婚式やクリスマスなどお祝いの時に食べられるシュー生地のお菓子です。
かわいらしく積み上げられたクロカンブッシュをお楽しみください。
見た目も華やかな期間限定のランチメニューです。ぜひこの機会に味わってくださいね♪
【料金】2,800円（サービス料・税金込）
【販売期間】12/25（月）まで ※営業日はこちら
【販売場所】ホテル志摩スペイン村 カフェ＆スペイン料理「ヒラソル」
Hola！みなさん、こんにちは。
志摩スペイン村では「スパークリング・クリスマス」を開催中です。
ホテル志摩スペイン村も、クリスマスの雰囲気が漂っていてワクワクします♪
エントランスには、今年も華やかな輝きのクリスマスリースが✨
暗くなるとライトアップされてとっても綺麗です。
サンタやスノーマンもみなさまをお出迎え♪
フロントカウンターには鮮やかなポインセチアがたくさん！
ポインセチアはクリスマスカラーの赤と緑が素敵なクリスマスの代名詞のような植物ですよね。
ロビーには青と白のライトが素敵なクリスマスツリーを飾りました🎄
夜はより一層輝いて綺麗です♪
グランドピアノから奏でられる冬ソングを聞きながら、ゆったりと旅の疲れを癒してください♪
ホテルのスーベニアショップでは、クリスマスグッズを販売していますので、ぜひ覗いてみてくださいね。
さらに、クリスマスならではのディナーバイキングをお楽しみいただける宿泊プランも！
ライブステーションにはクリスマス時期には欠かせない「ローストビーフ」や
デザートコーナーには「チョコファウンテン」をご用意♡
ぜひホテル志摩スペイン村で楽しいクリスマスのひとときをお過ごしください！
（ご予約はこちらから）
Hola！みなさん、こんにちは。
11月はトロヴァールのお誕生月。
ホテル志摩スペイン村のバル「カルメン」では、トロヴァールをイメージした新カクテル「トロヴァール～船乗りの思い出～」を土日限定で販売します。
トロヴァールは、彼のふるさとであるドンキホーテ村で大工として活躍しています。
もの静かで知識が豊富な頼りがいのある大工や陸をイメージしたグリーンから
美しい海のブルーに変化します！
彼は昔、船乗りとして世界の海をめぐっていたという一面もあります。
腕っぷしが強く、力持ち、そして仲間想い。
そんな勇敢な船乗りだった若かりし頃の思い出や、海での数々の冒険を連想させる色です。
グリーンバナナや、ココナッツのリキュール、グレープフルーツジュースをシェイクし、彼の立派な角に見立てたグレープフルーツを飾りました。
柑橘系のさわやかさの中に、ほんのり苦みの残る大人な味わいをお楽しみいただけます。
ぜひテーマパークでの思い出にひたりながら、バル「カルメン」でゆったりとお酒を楽しみください♪
【メニュー名】カクテル「トロヴァール～船乗りの思い出～」
【販売店舗】ホテル志摩スペイン村 バル「カルメン」
【販売期間】2023年11月4日（土）～11月26日（日）の土、日曜日
【営業時間】20：30～23：00（オーダーストップ22:30）
【料 金】1,200円（サービス料・税金込）
※バル「カルメン」の営業日は、土日限定です。
Hola！みなさん、こんにちは。
スペインの居酒屋を思わせるお洒落なバル「カルメン」。
10月はドンキホーテのお誕生月ということで、ドンキホーテをイメージした新カクテルを土日限定でお楽しみいただけます。
スペインで親しまれているシェリー酒と、ボルス トリプルセック（柑橘類のリキュール）、オレンジジュースをシェイクし、ザクロの果汁と砂糖からなる赤いグレナデンシロップを注ぎました。
ドンキホーテは勇ましい騎士ということで、剣の形のピックを飾り、マドラーで長い槍を表現。
ドライオレンジは盾や、ドンキホーテとゆかりのある風車の羽をイメージしています。
シェリー酒やオリーブを使うことで、ドンキホーテの故郷スペインを感じられる一杯となっています。
もう一品ご紹介するのは、ノンアルコールカクテル「カリビアンオレンジ」です。
10月1日から新しく販売します（641円/サ税込）
オレンジジュースとカリビアンシロップ（ラム風味）を使っており、ラムの熟成されたまろやかな風味を感じさせます。
ライムを垂らすと、さわやかな味わいに変わりますので、2種類の味わいを楽しめます。
ぜひテーマパークでの思い出にひたりながら、バル「カルメン」でゆったりとお酒を楽しみください♪
【メニュー名】カクテル「ドンキホーテ～スペインの風にのせて～」
【販売店舗】ホテル志摩スペイン村 バル「カルメン」
【販売期間】2023年10月1日（日）～10月29日（日）の土、日曜日
【営業時間】20：30～23：00（オーダーストップ22:30）
【料 金】1,200円（サービス料・税金込）
※バル「カルメン」の営業日は、土日限定です。
