4月 5th, 2022
こだわり満載!キャラクター愛あふれる創作メニュー①
Hola!みなさん、こんにちは。
今年2月に登場した新キャラクタールーム。
みなさんはもうご利用いただけましたか?
お部屋はもちろん、キャラクタールーム宿泊プラン限定のキャラクターコース料理にも“こだわり”が詰まっています。
キャラクターコース料理はキャラクターそれぞれをイメージしたメニューで、当ホテルの料理人が、厳選された食材にキャラクター愛を込めて、知恵と工夫を重ねました。
コース料理は大人向けコース、子ども向けコースがあります。
今回はディナーの大人向けコース料理を2回にわたってご紹介します。
まずは、フリオの冷製オードブルから。
『グリンピースのムース ピンチョス添え ~フリオラニャーナ~』
グリンピースのムースでフリオをイメージした“緑”、グリッシーニ(細長い棒状の固いパン)でフリオが持っている楽器(リュート)を表現しました。
続いて、チョッキーとサンチョをイメージしたメニュー。
『檜扇貝のパン粉焼き ~チョッキービビート~ & マンチェゴチーズの小さなタルト ~サンチョパンサ~』
檜扇貝のパン粉焼きはメルバトーストでチョッキーの帽子をモチーフに。
マンチェゴチーズの小さなタルトはサンチョパンサの故郷であるラマンチャ地方を代表するチーズ、マンチェゴチーズを使ったタルトです。
こちらは、アレハンドロをイメージした魚料理。
『白身魚のフィルム包み ~アレハンドロ~』
照れ屋で寂しがり屋のアレハンドロが、思いを寄せるダルシネアに送るプレゼントをイメージしています。
先祖が偉大な魔法使いだったアレハンドロが住んでいるお城にある水晶を野菜で表現し、ハート型のにんじんにダルシネアへの恋心を忍ばせました。
キャラクターの個性を生かしたこだわり満載のディナー、いかがでしたか?
続きが気になるところですが、今回はここまで。
次回はいよいよメイン料理が登場です。
次回もお楽しみに!
ホテル志摩スペイン村「キャラクタールーム」の詳細はこちら。