> Hola！みなさん、こんにちは。
ひんやりスイーツがおいしい季節になりました。
夏らしさ満載の「ひまわりかき氷」をカフェ「ミ カサ」で販売中です！
ひまわりのお花をイメージして、フルーツとバニラアイスをたっぷりと盛りつけました。
ちなみに、横から見るとこんな感じ♪
ブルーハワイ味の氷とホイップクリームで、夏の青空と雲を表現しています。
フルーティーで爽やかな味わいは、暑い夏にぴったり！!
かき氷、フルーツ、アイスを一挙に味わえるのも魅力的です。
ぜひ食べてみてくださいね☆
「ひまわりかき氷」
【販売場所】カフェ「ミ カサ」
【販売価格】700円（税込み）
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Hola!みなさん、こんにちは！
大人気の志摩スペイン村のチュロスがなんと！
ぬいぐるみになりました！！
大きさは約30cm。
やさしい触り心地にほっこり癒されます。
ボールチェーンがついているので、カバンにつけてお出かけもできます。
いつでもどこでも志摩スペイン村のチュロスといっしょ。
ぜひ、ゲットしてくださいね！
Hola!みなさん、こんにちは。
アクセサリーとして人気の真珠。
その輝きと稀少性から昔から多くの人々に愛されてきました。
そんな真珠を作る「真珠貝」を食べられるってご存知でしたか？
そう、実はとっても美味しく食べられるんです！！
どこを食べるのかというと“貝柱”！
真珠貝1個から1粒しか取れない高級品ですが、真珠の養殖が盛んな志摩ではスーパーや魚店でもよく出回っています。
家庭では味噌和えや炊き込みご飯、お造り、バター炒めなどで食べるのがポピュラーです。
ということで、この夏、志摩スペイン村ではそんな真珠貝（アコヤ貝）の貝柱を使ったメニューが登場しています！
ジャパニーズレストラン「的矢」の「伊勢志摩産パール御膳」は、貴重な真珠貝をふんだんに使用した様々なお料理を一挙に楽しめます！
真珠貝柱の炊き込みご飯に天ぷら、からし味噌和え、そして「パールポークの冷しゃぶ」というラインナップ。
パールポークは、アコヤ貝の微粉末と地ビールの鋳造時に出るモルト粕を混ぜ込んだ飼料で育成されていて、お肉本来の旨味とジューシーさを味わえます。
いろんなお料理で、アコヤ貝の美味しさを堪能してくださいね！
もちろんスペイン料理でもお楽しみいただけますよ！
レストラン「アルハンブラ」の「真珠貝柱のアヒージョ」。
オリーブオイルとニンニクで煮込むスペイン料理“アヒージョ”にしてみました。
貝特有の苦みと、甘味のプチトマトがとてもマッチしています！
コリコリとした独特の食感がやみつきになり、お酒との相性も抜群です（特にサングリアなんかが合いそう♪）
明治26年（1893年）、御木本幸吉が志摩市の英虞湾（あごわん）で真珠の養殖に成功したことにより、志摩市は真珠の養殖が盛んになりました。
志摩でつくられるアコヤ真珠の品質は世界的にも名高く、今なおファンの心を掴んで離しません。
真珠の産地ならではの“真珠貝（アコヤ貝）の貝柱”。
ぜひこの機会に味わってくださいね。
〇「伊勢志摩産パール御膳」
【販売期間】7/1～7/28
【販売店舗】ジャパニーズレストラン「的矢」
【販売価格】3,500円（税込み）※数量限定
〇「真珠貝のアヒージョ」
【販売期間】7/1～8/31
【販売店舗】レストラン「アルハンブラ」
【販売価格】1,400円（税込み）
Hola！みなさん、こんにちは。
もうすぐ、七夕ですね。
年に一度、織姫と彦星が天の川をこえて一緒に過ごす特別な日。
また、願いごとを短冊にしたため成就を願う日でもあります。
今年の７月７日(金)の夜空は晴れてきれいな天の川が見えるかな？
ひまわりの湯の露天風呂からも満天の星空が広がります。
みなさんはお星さまに何をお願いしますか？
今年も、ひまわりの湯では７月７日(金)まで七夕飾りを設置しています。
年に１度の七夕イベント。
カラフルな短冊をご用意しています、みなさんの願いごとで七夕飾りに彩りを添えてください♪
温泉にのんびり入っていただき、星に願いを！
みなさんの願い事が叶いますように☆彡
ひまわりの湯の詳細はこちら
Hola!みなさん、こんにちは！
旬の食材やユニークな食材に挑戦する新しいパエリャ「シン・パエリャ」。
この夏、新登場したのが「シン・パエリャ伊勢志摩～岩牡蠣と白鯖河豚のパエリャ～」です！
メニューを考案したシェフにこだわりを聞いてました！
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今回はどんなパエリャなんでしょうか。紹介をお願いします！
伊勢志摩産の「岩牡蠣（いわがき）」と「白鯖河豚（しろさばふぐ）」を炊きこんだパエリャです。
甘みの強い白鯖河豚の出汁が染みこんだお米に、今が旬の大きな岩牡蠣がのった豪華な一品です。
牡蠣といえば冬のイメージが強かったのですが、夏も食べられるんですね！
岩牡蠣の旬は7月～9月頃です。ちなみに、11～4月頃の冬が旬の牡蠣は真牡蠣といいます。
岩牡蠣は時間をかけて成長するため、殻と身が非常に大きく、真牡蠣に比べ厚みもあり、ボリュームのあるプリプリの身が特徴なんですよ。
牡蠣らしいクリーミーさがありつつ、あっさりとした味わいでまさに夏にぴったりです。
今回のパエリャのこだわりポイントは？
岩牡蠣の味付けに、ニンニクやハーブなどを練り込んだエスカルゴバターを使用しているので、豊かな風味をお楽しみいただけます。
スペイン料理ではバターを使うことはほとんどないのですが（地域が限定されています）、牡蠣との相性が抜群にいいので、今回使ってみました！
スペイン料理でありながら、新たな組み合わせを楽しめるのが「シン・パエリャ」の魅力のひとつです！
最後に、メニューを楽しみにしているお客さんへメッセージをどうぞ！
夏になるとお客さまから「岩牡蠣を食べられるお店はありますか？」と聞かれることがあったので、今回採用してみました！
今年の夏はぜひレストラン「アルハンブラ」で岩牡蠣を味わってくださいね！！
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いかがでしたか？
夏限定の贅沢な一品をぜひお楽しみください！
【販売期間】7月1日（土）～8月31日（木）
【販売店舗】レストラン「アルハンブラ」
【販売価格】お一人様 4,000円
※パエリャのご注文は2名様分から承ります。
レストラン「アルハンブラ」の詳細はこちら
