志摩スペイン村

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2022 年 4 月 10 日
こだわり満載!キャラクター愛あふれる創作メニュー②

Hola!みなさん、こんにちは。

 

前回のブログに引き続き、今回もホテル志摩スペイン村のキャラクターディナーについてご紹介いたします。

 

まずは、お待ちかねのメイン料理から。

ドンキー 牛肉のグリル

『牛肉のグリル サングリアソース ~ドンキホーテ~』

 

新ドンキホーテ単体

ドンキホーテ村の領主で、仲間のためならどんな困難にも立ち向かってゆく愛と勇気を持った騎士、ドンキホーテ。

そのドンキホーテが持つ剣をイメージしています。

 

そしてこちらは、スペイン料理に欠かせないパエリャ。

パエリャ トロヴァール

『トマトに詰めた伊勢海老パエリャ ~トロヴァール~』

新トロヴァ―ル単体

若いころ船乗りで今は船をおりて、ふるさとのドンキホーテ村で大工として活躍しているトロヴァール。

船乗りだった過去と大工をしている今を、伊勢海老を使って海、トマトに詰めたパエリャとオリーブフレークでスペインの大地を表現しました。

トロヴァールの生き様を通して力強さと優しさを感じていただけるお料理に仕上げました。

 

最後に、かわいらしいデザート。

デザート ダル

『本日のムースとフルーツ ~ダルシネア~』

新ダルシネア単体

アイスクリームにオレンジのゼリーをかけてダルシネアのベールをイメージ。

ムースには生花を添えてかわいらしいデザインにしています。

 

2回にわたりご紹介した、キャラクタールーム宿泊プラン限定のキャラクターコース料理、いかがでしたか?

味はもちろん、見た目にもこだわった、キャラクター愛があふれるメニューです。

新しいキャラクタールームにご宿泊いただき、キャラクターたちと夢の続きをお過ごしください。

 

 

ホテル志摩スペイン村「キャラクタールーム」の詳細はこちら

2022 年 4 月 5 日
こだわり満載!キャラクター愛あふれる創作メニュー①

Hola!みなさん、こんにちは。

 

今年2月に登場した新キャラクタールーム。

みなさんはもうご利用いただけましたか?

 

お部屋はもちろん、キャラクタールーム宿泊プラン限定のキャラクターコース料理にも“こだわり”が詰まっています。

キャラクターコース料理はキャラクターそれぞれをイメージしたメニューで、当ホテルの料理人が、厳選された食材にキャラクター愛を込めて、知恵と工夫を重ねました。

 

コース料理は大人向けコース、子ども向けコースがあります。

今回はディナーの大人向けコース料理を2回にわたってご紹介します。

キャラクタールーム ディナー

 

まずは、フリオの冷製オードブルから。

フリオ グリーンピース1

『グリンピースのムース ピンチョス添え ~フリオラニャーナ~』新フリオラニャーナ単体

グリンピースのムースでフリオをイメージした“緑”、グリッシーニ(細長い棒状の固いパン)でフリオが持っている楽器(リュート)を表現しました。

 

続いて、チョッキーとサンチョをイメージしたメニュー。

サンチョ チョッキー ホットタパス

『檜扇貝のパン粉焼き ~チョッキービビート~ & マンチェゴチーズの小さなタルト ~サンチョパンサ~』

新チョッキービビート単体

檜扇貝のパン粉焼きはメルバトーストでチョッキーの帽子をモチーフに。

新サンチョパンサ単体

マンチェゴチーズの小さなタルトはサンチョパンサの故郷であるラマンチャ地方を代表するチーズ、マンチェゴチーズを使ったタルトです。

 

こちらは、アレハンドロをイメージした魚料理。

アレハンドロ 白魚

『白身魚のフィルム包み ~アレハンドロ~』

新アレハンドロ単体

照れ屋で寂しがり屋のアレハンドロが、思いを寄せるダルシネアに送るプレゼントをイメージしています。

先祖が偉大な魔法使いだったアレハンドロが住んでいるお城にある水晶を野菜で表現し、ハート型のにんじんにダルシネアへの恋心を忍ばせました。

 

キャラクターの個性を生かしたこだわり満載のディナー、いかがでしたか?

 

続きが気になるところですが、今回はここまで。

次回はいよいよメイン料理が登場です。

 

次回もお楽しみに!

 

ホテル志摩スペイン村「キャラクタールーム」の詳細はこちら

 

2021 年 8 月 20 日
ひんやりスイーツを味わおう♡

Hola!みなさん、こんにちは。

夏のパークの楽しみといえば、アトラクション、エンターテイメントはもちろん、ひんやりスイーツも欠かせません!

055 かき氷1(ミカサ)

カフェ「ミ カサ」の『ダルのピーチかき氷』『チョッキーのラムネかき氷』は、爽やかで夏にピッタリのメニューです。

 

ダル、チョッキーのクッキーや金平糖、ラムネなどがトッピングされていて、見た目が可愛いのはもちろん、ピーチやパイナップルがごろっとのっていて、とってもフルーティー♪

かき氷とバニラアイスを両方食べられるのも魅力のひとつです!

 

 

志摩スペイン村のシンボルのひとつである、シベレス広場をモチーフにした『シベレススイーツ』もオススメ。

夏バージョンになっています!!

0029 シベレススイーツ 夏➀(アミーゴ)

 

どこが夏バージョンかというと、まず中央のシベレス噴水!

ブルーハワイ味のかき氷と食べられるお花エディブルフラワーで表現しています。

噴水

 

そして夏の志摩スペイン村といえば、なんといっても花火!

花火

 

アランフェス王宮に見立てたトーストから上がる様子が、シベレス広場から見た花火の風景とそっくりです!

001 ムーンライトフィナーレ

「シベレススイーツ」は約4人前のメニューです。

取り分け用のお皿、ナイフ、フォーク、スプーンをお渡ししていますので、家族や友達と分け合ってお召し上がりください♪

 

いかがでしたか?

志摩スペイン村らしさがギュッと詰まった、ここでしか味わえないスイーツをお楽しみください!

 

販売店舗

ダルのピーチかき氷 【カフェ ミ カサ】 ¥800(税込)

チョキーのラムネかき氷 【カフェ ミ カサ】 ¥800(税込)

シベレススイーツ 【レストラン アミーゴ】 ¥2,800(税込)

2021 年 8 月 10 日
グルメイベント「トマトまつり」でおいしい夏を楽しもう!🍅

Hola! みなさん、こんにちは!

志摩スペイン村では夏恒例のグルメイベント「トマトまつり」を開催中です!

 

先日はホテルのサマーランチをご紹介しましたが(詳細はこちら)、今回はパークで楽しめるメニューをご紹介します。

 

014 冷製パスタのランチセット(持ち上げ2)(アルハンブラ)

まずは、レストラン「アルハンブラ」の夏期限定ランチ!

4種類の冷たいオードブルにエビとトマトの冷製ジェノベーゼ、バスクチーズケーキがセットになって、とってもお得です。

冷製パスタは、スライストマトとトマトジュレでキラキラ輝くトマトに見立てました。

思わず写真を撮りたくなります♪

 

『冷製パスタのランチセット』 1,950円(税込)レストラン「アルハンブラ」

※11:00~14:30のランチ限定です。

 

 

009 ソーセージとトマトのパエリャ2(エルパティオ)

志摩スペイン村に来たら、やっぱりパエリャを食べなきゃね!

そんな人には、レストラン「エル パティオ」の『ソーセージとトマトのパエリャ』がオススメ!

食べ応えのあるソーセージにトマトソースを使った夏にぴったりのパエリャです。

チェリートマトをはじめ、ズッキーニ、ナス、イエローピーマン、レッドピーマンを使用していて、見た目も彩り鮮やか!

 

『ソーセージとトマトのパエリャ』 1,350円(税込) レストラン「エルパティオ」

 

 

035 キーマカレーバーガーセット(イメージ)(チィコチィコ)

入口に一番近いアーケード街のエスパーニャ通りにあるキャラクターカフェ「チィコ チィコ」では、少し変わったキーマカレーのバーガーが味わえます。

ビーフパティにスパイシーなキーマカレーソース、目玉焼き、トマト、サワークリームオニオンソースと合わせたハンバーガーです。

トロっとした半熟の目玉焼きを一緒に食べることで味がマイルドになるのがポイントです♪

具だくさんで食べ応えばつぐん!

 

『キーマカレーバーガー』 単品 590円(税込) セット 1,000円(税込) キャラクターカフェ「チィコ チィコ」

 

 

さらに、地元の食材にこだわったメニューも!

ジャパニーズレストラン「的矢」では、三重の食材を使い夏らしく爽やかに仕上げたお弁当が登場しています。

005 三重の食材弁当(的矢)

外はパリッと、中はふんわり香ばしく焼き上げた「伊勢どりの照り焼き」。

「まだいのポン酢ジュレ」は生臭さがなく、ほんのりと柚子のアクセントを感じる仕上がりに。

冷奴にはトマト酢ジュレとフルーツのように甘いミニトマト、海女とまちゃんを添えて♪

ほかにもアオサの出し巻玉子、松阪牛の味噌時雨など、三重の食材をふんだんに使用したお料理を味わえます!

 

『三重の食材弁当』 2,300円(税込) ジャパニーズレストラン「的矢」

 

 

みなさんの気になるメニューはどれでしょうか?

003 2021トマトメニュー集合

今回ご紹介した以外にもトマトを使ったメニューをたくさんご用意しています。

グルメイベント「トマトまつり」は8月29日(日)まで!

ぜひ、この夏ならではのお料理をお楽しみください♪

 

※グルメイベント「トマトまつり」はオフィシャルスポンサー「カゴメ株式会社」の協賛です。

2021 年 8 月 2 日
初登場!ホテル志摩スペイン村ランチ「ラ・トマティーナ」!

Hola!

みなさん、こんにちは。

ホテル志摩スペイン村のレストラン「ヒラソル」では、季節に合わせたシーズンランチメニューが楽しめるのをご存じでしょうか?

IMG_3199

 

今年のサマーランチは「トマトまつり」をテーマにしたメニューが初登場しています。

その名も『ラ・トマティーナ』!

さっそく、どんなお料理か見てみましょう。

 

「トマトまつり」にちなんで、1品目にスペイン料理のガスパチョをご用意しました。

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ガスパチョとはスペインの冷製スープのことです。

細めのパスタ(カッペリーニ)とご一緒にお召しあがりください。

 

 

続いて、メイン料理のご紹介です。

2種類からお選びいただけます。

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こちらは『若鳥のチリンドロン』。

チリンドロンは、スペインのカードゲームの絵札のように、色鮮やかな夏野菜を使ったお料理です。

本場スペインのアラゴン地方に伝わる伝統料理でもあります。

ソースと鶏肉をじっくりと低温調理することにより、お肉にソースがよくなじみ、ソースにも肉のうまみが浸み込んでいます。

 

 

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メイン料理のもう一品は『海の幸と夏野菜のマリアージュ』。

マリアージュは料理人の間では、相性の良い組み合わせという意味で用います。

シーフードと夏野菜そしてアヒージョソースの組み合わせの相性の良さをお確かめください!

 

 

デザートも、トマトを使ったスイーツ『パンナコッタ ~ フルーツトマトのコンフィテューラ 添え~』です。

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メニュー開発者によると

「トマトが苦手な方にもお召し上がりいただけるように、フルーツトマトを使用し、酸味を抑えたコンフィテューラ(トマトを甘く煮たジャムのようなデザート)に仕上げ、口どけの滑らかなパンナコッタにマッチするように開発しました。」とのことでした。

トマト仕込み作業画像

 

こだわりの詰まった夏限定のサマーランチをぜひお楽しみください♪

 

さらに!

今なら、ホテルのランチをご利用のお客さまは、温泉に半額でご入浴いただけます!

 

伊勢志摩温泉「ひまわりの湯」開業20年間の感謝を込めた、ホテルランチ&日帰り入浴優待キャンペーンを実施中♪

2500円以上(税サ込)のランチメニューをご利用のお客様は、通常の半額(大人600円 小人400円)でご入浴していただけます。

006 ひまわりの湯

 

おいしいランチと上質な温泉で、おなかもこころも満たされること間違いなし♡

ぜひご利用ください!

 

・サマーランチ「ラ・トマティーナ」

【期間】2021年8月29日(日)まで

【料金】2,500円(サービス料・消費税含む)

【ご予約】ホテル志摩スペイン村 0599-57-3511

詳しくはこちら

グルメイベント「トマトまつり」はオフィシャルスポンサー「カゴメ株式会社」の協賛です。