Hola！

みなさん、こんにちは。

ホテル志摩スペイン村のレストラン「ヒラソル」では、季節に合わせたシーズンランチメニューが楽しめるのをご存じでしょうか？

今年のサマーランチは「トマトまつり」をテーマにしたメニューが初登場しています。

その名も『ラ・トマティーナ』！

さっそく、どんなお料理か見てみましょう。

ガスパチョとはスペインの冷製スープのことです。

細めのパスタ（カッペリーニ）とご一緒にお召しあがりください。

チリンドロンは、スペインのカードゲームの絵札のように、色鮮やかな夏野菜を使ったお料理です。

本場スペインのアラゴン地方に伝わる伝統料理でもあります。

ソースと鶏肉をじっくりと低温調理することにより、お肉にソースがよくなじみ、ソースにも肉のうまみが浸み込んでいます。

メイン料理のもう一品は『海の幸と夏野菜のマリアージュ』。

マリアージュは料理人の間では、相性の良い組み合わせという意味で用います。

シーフードと夏野菜そしてアヒージョソースの組み合わせの相性の良さをお確かめください！

デザートも、トマトを使ったスイーツ『パンナコッタ ～ フルーツトマトのコンフィテューラ 添え～』です。

メニュー開発者によると

「トマトが苦手な方にもお召し上がりいただけるように、フルーツトマトを使用し、酸味を抑えたコンフィテューラ（トマトを甘く煮たジャムのようなデザート）に仕上げ、口どけの滑らかなパンナコッタにマッチするように開発しました。」とのことでした。

こだわりの詰まった夏限定のサマーランチをぜひお楽しみください♪

さらに！

今なら、ホテルのランチをご利用のお客さまは、温泉に半額でご入浴いただけます！

伊勢志摩温泉「ひまわりの湯」開業２０年間の感謝を込めた、ホテルランチ＆日帰り入浴優待キャンペーンを実施中♪

２５００円以上(税サ込)のランチメニューをご利用のお客様は、通常の半額（大人600円　小人400円）でご入浴していただけます。

おいしいランチと上質な温泉で、おなかもこころも満たされること間違いなし♡

ぜひご利用ください！

・サマーランチ「ラ・トマティーナ」

【期間】2021年8月29日(日）まで

【料金】2,500円(サービス料・消費税含む）

【ご予約】ホテル志摩スペイン村　0599-57-3511

詳しくはこちら

グルメイベント「トマトまつり」はオフィシャルスポンサー「カゴメ株式会社」の協賛です。

Hola！みなさん、こんにちは。

良質な泉質と絶景ロケーションでくつろぎの入浴をお楽しめる、伊勢志摩温泉「ひまわりの湯」。

４月２２日（木）で開業２０周年！

２０年間の感謝を込めて、ホテル志摩スペイン村　カフェ＆スペイン料理「ヒラソル」では、

ホテルランチ＆日帰り入浴優待キャンペーンを実施します！！！

２５００円以上(税サ込)のランチメニューをご利用のお客様は、

通常の半額（大人600円　小人400円）でご入浴していただけます♪

おすすめのランチメニューはこちら！

ヒラソルランチ　２，５００円

メイン料理は、お肉料理かお魚料理をお選びいただけます！！

「牛ロースのソテー」

海の幸のプランチャアヒージョソーズ

どちらもおいしいですよ～

季節ごとにメニューは変更します。

アルカリ性単純温泉でpH値8.6の泉質は、無色透明で皮膚の古い角質を取り除き、

肌の新陳代謝を促します！

お肌がしっとりすべすべになるんですよ！

全面ガラス張りで開放感あふれる約200㎡の屋内大浴場と露天風呂

豊かな緑のなか、伊雑ノ浦を一望できる絶景のロケーションを楽しみながら

癒しのひと時をお過ごしいただけます。

おいしいランチと上質な温泉で

おなかもこころも満たされること間違いなしです。

◎ホテルランチ＆日帰り入浴優待キャンペーン

◆優待期間　　　　４月２２日（木）～２０２２年１月１０日（月・祝）

◆優待入浴受付　　ランチ利用の当日の１６：００（受付時間）まで

※パーク入園優待との併用はご利用いただけません。

休園・休館日　６／２８(月）～７／２（金）

Hola!　みなさん、こんにちは！

今回はホテル志摩スペイン村の

レストラン「ヒラソル」で味わえる

「ハロウィーンランチ」をご紹介します。

定番のランチメニューをアレンジした

ハロウィーン期間限定のお料理です。

スープとメイン料理は

それぞれ２種類の中からお選びいただき、

お好みの組み合わせでご注文をいただいております。

スープはこちらの2種類。

◇かぼちゃのクリームスープ

かぼちゃをメインに旬の野菜を裏ごしして

ゆっくりと煮込んだポタージュスープ。

◇具沢山野菜のスープ

名前のとおり具沢山のミネストローネ。

食べ応えのあるスープです。

続いてメイン料理のご紹介です。

◇小海老とかぼちゃのニョッキ

ソテーした魚介に白ワインとブイヨン、

生クリームを加えてベーコン、

ほうれん草と一緒にニョッキと絡めました。

魚介の出汁とクリーミーな味付けが癖になる一品です。

◇伊勢の国健康豚のコシード

コシードとは肉と野菜から作られた

煮込み料理のことを指し、

スペインの伝統料理でもあります。

素材の味を楽しんでいただけるよう

シンプルな味付けであっさりとしたお料理です。

健康豚は真空調理で柔らかく仕上がっております。

デザートはかぼちゃを使った自家製シフォンケーキ。

ほんのりとかぼちゃの香りのするケーキを

キャラメルソースとからめてお召し上がりください。

↑写真は「具沢山野菜のスープ」と

「健康豚のコシード」をチョイスしたものです。

スペインの雰囲気が漂うおしゃれな空間で

ゆったりとくつろぎながら

ハロウィーン気分をお楽しみください。

【期間】2020年9月12日(土）～11月1日(日）

【時間】11:30～13:30

【料金】2,500円(サービス料・税金含む）

【ご予約】ホテル志摩スペイン村　0599-57-3511

Hola!みなさん、こんにちは！

今回は、ホテル志摩スペイン村 レストラン「ヒラソル」の

夏限定の「サマーランチ」をご紹介します♪

スープとメインのお料理をそれぞれ２種類ご用意しました。

その日の気分でお好きな料理をお選びください。

↑　上記お写真は冷製スープとお肉料理をチョイスしたものです。

お肉料理は「牛ロースのグリル　温野菜添え」

ソースは和風ソースで仕上げてあります。

おすすめはパプリカのクリームスープ（冷製）

熱々でももちろん美味しくいただけますが暑い季節なので、冷製にしてみました。

野菜の甘み・旨み・繊維が凝縮されているので、飲むスープというより、食べるスープといった感じです。

↑　上記　メイン魚料理は「海の幸のプランチャ　ロメスコソース」

プランチャとはスペイン料理の鉄板焼きを指します。

魚介や野菜を中心に色彩豊かに目でもお楽しみいただけるお料理です。

オレンジ色のソースが「ロメスコソース」

ナッツと赤ピーマンのソースでスペインカタルーニャ地方の代表的なソースです。

緑色の「アイオリソース」でお好きな方でお召し上がりください。

お食事をたっぷりと楽しんでお腹いっぱいになったあとには、

ぜひヒラソル自慢の日替わりデザートとコーヒーでひと息ついてください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

・サマーランチ

【期間】2020年7月18日(土）～8月31日(月）

【料金】2,500円(サービス料・税金含む）

【ご予約】ホテル志摩スペイン村　0599-57-3511

Ｈｏｌａ！ みなさん、こんにちは。

今回ご紹介したいのは、ホテル志摩スペイン村 レストラン「ヒラソル」

夏限定の25thアニバーサリー「サマーランチ」！

スープとメイン料理をそれぞれ2種類づつご用意しており、

お好みのものをお選びいただけます。

冷製と温製のスープ、魚料理とお肉料理をそれぞれご紹介します♪

↑上記の写真の内容は冷製スープとお魚料理をメインに選んだものです。

冷製スープは「ガスパチョ」というスペイン料理で、

トマトベースのスペイン風冷製スープです。

野菜をふんだんに使うことから、別名「飲むサラダ」とも。

魚料理は「鯛のコスケラ風」というスペイン料理。

コスケラ風とはバスク地方のお料理で、アサリのスープで白身魚を煮込んだ料理です。

アサリのコクのある風味とあっさりとした白身魚の相性が抜群です！

温製スープは日替わりでご用意。

写真はコーンを使ったポタージュスープです。

お肉料理は「牛ロースのグリル 温野菜添え」。

ソースは和風ソースで仕上げてあります。

夏バテにならないよう、ガッツリいきたい方はぜひこちらをお選びください！

お料理を楽しんだあとは、お待ちかねのデザート！

今回のサマーランチのデザートには「きんこ芋」を使用しています。

志摩地方で古くから作られてきた干し芋「きんこ」は、

海女さんや漁師のミネラル源として親しまれてきました。

「きんこ」の蜜をかけたアイスクリームに、チョコレートでコーティングされた

干し芋「きんこ」を添えたデザートです♪

夏限定の特別なサマーランチをぜひお楽しみください！

ホテル志摩スペイン村　スペイン料理「ヒラソル」

【営業時間】昼食：11：30～13：30（13：30ラストオーダー）

・25thアニバーサリー サマーランチ

【期間】2019年8月31日（土）まで

【料金】2500円（サービス料・税金含む）

■ご予約　ホテル志摩スペイン村　0599-57-3511